Bac à graisse et Hottes de cuisines

Un bac à graisse (ou collecteur de graisses) est une installation qui se situe entre votre cuisine ou votre laboratoire, et la fosse toutes eaux. Aussi appelé bac dégraisseur, son rôle est de séparer les graisses des eaux-vannes. Concrètement, il s’agit d’un réservoir que l’on place directement au niveau de la sortie des eaux ménagères. Il retient les graisses et les matières solides que contiennent les eaux usées de la cuisine et de la machine à laver la vaisselle. Le but de cette installation est d’empêcher que ces éléments ne s’accumulent dans les canalisations et n’en obstruent le passage. C’est d’ailleurs pour cela qu’il est important qu’il se situe le plus près possible de l’habitation.
Le principe du bac à graisse est simple. Les eaux ménagères arrivent dans le réservoir par la conduite d’évacuation des eaux usées. Les graisses plus légères se dissocient alors de l’eau en remontant à la surface. Les déchets solides par contre vont retomber au fond du réservoir. Un tuyau d’évacuation permet ensuite de transférer l’eau sans graisse en direction de la fosse toutes eaux. Il est à noter que le bac à graisse ne reçoit que les eaux ménagères. Il est obligatoire lorsque la fosse toutes eaux se trouve à une distance de plus de 10 m de la maison et pour une habitation équipée de fosse septique.
Sa taille varie selon l’usage. Pour un particulier, il est généralement petit, entre 200 et 500 litres. Il faut par contre une plus grande capacité pour un restaurant ou une collectivité. En effet, plus le volume du bac est petit, plus il aura besoin d’être nettoyé régulièrement. L’entretien de cette installation consiste à enlever les graisses accumulées à la surface et les sédiments qui se sont déposés au fond. Il est nécessaire de le vidanger régulièrement. Cela devrait se faire théoriquement tous les 6 mois. Si vous habitez à Paris, en Ile de France ou dans l’Oise, vous pouvez appeler notre société Absorbex Assainissement Francilien pour le nettoyage et la vidange de votre bac à graisse, mais également la pose, et le remplacement de ce dernier si nécessaire.

Nos techniciens entretiendront votre bac à graisse et également vos ventilations de cuisines :

Une hotte aspirante est nécessaire dans une cuisine. Son rôle est d’aspirer et de rejeter l’air chargé en graisse et en fumée de cuisson à l’extérieur. Il est important de bien entretenir ce système. Lorsque l’évacuation n’est pas optimale, cela engendre de mauvaises odeurs. Un défaut d’étanchéité peut provoquer des taches sur les murs et les plafonds. Par ailleurs, l’accumulation de matières grasses sur l’extracteur et dans le conduit augmente considérablement le risque d’incendie.
La loi exige qu’une hotte soit entretenue par un professionnel au moins une fois par an (journal Officiel du 14 août 1980, art. GC18). Pour ce qui est des filtres, ils doivent être dégraissés régulièrement à raison d’une fois par semaine. Nos techniciens de Paris et Ile de France se déplacent chez vous dans les 24h suite à votre appel. En plus de l’entretien de votre équipement, ils n’hésiteront pas à vous donner des conseils avisés pour allonger sa durée de vie.

Absorbex Assainissement Fancilien intervient avec ou sans prise de rendez-vous dans un délai de 24h.